Vantinge By

En blog om at flytte på landet
Læs mere
INTRO

Om denne blog

Vi er en familie på fem, som skiftede lejlighedslivet på Frederiksberg ud med landlivet på Fyn.

Vi ønskede mere frihed, plads, natur og ro. At det sociale liv også skulle vise sig så levende på landet, kom som en overraskelse.

Dette er en personlig blog om at flytte på landet – måske til inspiration.

Holger, Sunniva, Viggo, Georg og Otto
INTRO
About

Vores første møde med

Vantinge

Vantinge er en landsby udenfor Ringe. Her bor blot 200 indbyggere, men et godt sammenhold og stort engagement holder aktivitetsudbudet højt.

“Hvis I vil lære folk at kende, så kom til lokalrevyen”, sagde Thomas og Jeanett, som vi købte Kullemosegaard af.

Vi har sjældent grinet så meget eller er blevet så fulde, for alle kom hen og gav en øl til tilflytterne.

Senere fik vi besøg af Ruevejens velkomstkomité, Kirsten og Jakob, som kom trækkende med en legevogn med en stor buskbom til vores gårdsplads.

About
AKTIVITETER

DET SKER I VANTINGE

Tennis

Som sagt, så sker der meget her i Vantinge, selvom vi kun er et par hundrede indbyggere.

Holger har aldrig spillet tennis før vi flyttede til Vantinge, men nu spiller han op til tre gange om ugen.

Bagefter fylder vi energidepoterne op igen på bænken foran “klubhuset” med en øl eller vand, og en samtale om stort og småt.

AKTIVITETER

DET SKER I VANTINGE

Esport

Peder Uhd er pensioneret ingeniør, men han har stadig krudt i røven: “Holger, vi skal have esport i Vantinge!”, udbrød Peder for et par år siden.

I 2019 opførte vi så en tilbygning til forsamlingshuset med ti toptunede gaming-PC’er. En storskærm og PlayStation blev det også til.

Forud gik et stort fond- og puljesøgningsarbejde og mange frivillige arbejdstimer fra adskillige i landsbyen.

Følg Midtfyn Esport på Facebook:

DET SKER I VANTINGE

Aktivitetsplads

Indbyggerne i Vantinge gik også sammen om selv at bygge en aktivitetsplads med bl.a.:

· Fodboldbane

· Minifodboldbane

· Legeplads med forhindringsbane

· Svævebane

· Hytte til grill og spisning

· Shelter

Nyeste projekt (2021-2022) er outdoor fitness med motionsredskaber for voksne og unge.

Der er desuden et stærkt foreningsliv i Vantinge, bl.a. kan man gå til svømning, karate eller badminton.

UNDER TI MINUTTER VÆK

Andre aktiviteter

BY TIL LAND

FINE FORBINDELSER

Fibernet og mobilnet

Da vi flyttede til Vantinge i 2015 var der langsomt Internet, men en god forbindelse er essentiel for Holgers virksomhed og Sunnivas hjemmearbejdsplads.

Kort tid efter lykkedes det ihærdige Vantingeboere at skaffe nok tilmeldinger til fibernet. Nu kan vi vælge 1000/1000 Mbit/s fra otte forskellige udbydere.

Der er også fuld forbindelse på tale- og 4G-mobilnettet, fra alle tre netværksudbydere.

Besøg Holgers studie i Vantinge her:

BY TIL LAND

DET MED SMÅT

Fra by til land

Bolig og bil

Vi kunne opgradere fra en 120 m2 andelslejlighed på Frederiksberg til et hus på landet med 250 m2 beboelse, 100 m2 kælder, samt 160 m2 sidebygning og 2 hektar grund med sø.

Der var etableret jordvarme, så vi får rabat af staten på den samlede elregning og en lav opvarmningspris, ca. 700 kr. om måneden for 250 m2.

De lavere månedlige kredit- og varmeudgifter kunne desuden finansiere to biler i stedet for en, uden en større nettoudgift. Carsten har et autoværksted i landsbyen – det er praktisk!

 

Job

Sunniva arbejdede som kommunikationskonsulent i Gentofte. Hun søgte og fik en lignende stilling, først hos Region Sjælland lige over Storebæltsbroen, og nu hos Fyns Politi i Odense.

I stedet for at betale til en udlejer i København, så kunne Holger bygge et studie i sidebygningen. Han endte dog med også at beholde studiet i København, da det kunne løbe rundt af sig selv.

 

Transport

Det tager ca. 25 minutter i bil fra Vantinge til Odense og ca. 20 minutter til Svendborg.

Vantinge er fantastisk placeret: under 10 minutter til Ringe by og motorvejen, men helt fri for trafikstøj. I Ringe er der fine indkøbsmuligheder.

Man kører flere kilometer på landet end i byen, men transporttiden er ofte kortere fordi der ingen trafik og ventetid er.

 

Skole og skoletransport

Vores tre drenge klarede børnehave- og skoleskift godt. De går i Espe Skole, alle kender hinanden og lærerne er engagerede og søde.

Cykelstier er der ikke mange af herude, så det er et minus.

Mens de er små, så bliver børnene hentet af taxi fra Flextrafik, som kommunen betaler, og ellers er der skolebus fra landsbyen resten af vejen. Når de bliver større, så er der brugerbetalt Flextrafik (5 kr. pr. km) – eller man må køre ungerne selv.

HAN HAR ALTID TRAVLT

Bondemanden

Søren kører på markerne rundt om vores gård. “Husk at tage vasketøjet ind”, ringer han venligt og minder om, selvom han tager hensyn til vindretningen, når han gyller.

Så river det lidt i næsen en dag eller to, men det er nu ikke så slemt de to gange om året det sker.

I vores familie synes vi økologi burde være normen, men som Søren siger, “Så er der sgu ikke mad nok til alle!”, og så ler vi sammen.

DYR OG MAD

FRA JORD TIL BORD

Grise

På landet kan man holde dyr, så vi besluttede os for grise.

Vi får op til 160 kg kød per gris, da vores går længere end konventionelle. De er medicinfri og undgår transport, hvilket giver lækrere kød.

Det er ikke svært: strømhegn, foder- og vandautomat og et skur. Vi fik gode råd af Sørens kone, Dorte, og vores naboer over marken, Karl Peter og Anne-Grethe.

Det er en fornøjelse, at have egen gris på gaflen! Måske bortset fra dengang den frække grisling Jelly stak af og igangsatte en større jagt over to pløjemarker.

Når vi skal på ferie, så får vi pasningshjælp af en flink dreng fra landsbyen.

DYR OG MAD

FRA JORD TIL BORD

Gæs

Karl Peter og Anne-Grethe inviterede os på gåsesteg af egen avl. Det var så lækkert, at vi besluttede os for selv at holde gæs.

Gæs er nemme og billige dyr at holde, da de stort set passer sig selv. Vi stækker ikke deres vinger, da de ikke flyver væk.

I slutningen af efteråret, så indfanger og slagter vi dem selv. Vi plukker og renser dem i grovkøkkenet i kælderen.

Så kommer de i fryseposer og er klar til både juleaften og sommergrillen. Gås bliver bedst, når den langtidsgrilles på rotisseri.

FRA JORD TIL BORD

Høns

Til enhver gård hører frisklagte hønseæg. En høne lægger et æg ca. hveranden dag.

Indtil videre har vi haft følgende racer:

Hvid Lohmann (For: store, lækre hvide æg – Mod: flugtkonger)

Isa Brown (For: store, lækre lysebrune æg – Mod: aggressive mod andre racer)

Maran (For: mellemstore, chokoladebrune æg – Mod: ineffektive æglæggere)

FRA JORD TIL BORD

Kvæg

Vi holder ikke kvæg, da det kræver mere arbejde end de nemme grise og selvpassende gæs.

Vi køber en del af vores oksekød fra Karl Peter og Anne-Grethe, som driver en bedrift med bl.a. Limousinekvæg ved siden af deres fuldtidsarbejder, som hhv. projekteringschef og institutionsleder.

Det er tilfredsstillende at være lokal- og selvforsynende. Som Karl Peter siger, “Vi har det sgu godt på landet!”.

HUND & KAT

Kæledyr

På landet blev der plads til en sød hund, foruden de to udekatte som fulgte med, da vi købte Kullemosegaard.

Kattene er både kælne og smarte til at fange mus og rotteunger. De bor i kælderen og har en kattelem.

FRA JORD TIL BORD

Grønt og frugt

I køkkenhaven dyrker Sunniva bl.a. kartofler, gulerødder, løg, rødbeder, salat, ærter, rabarber og jordbær. I drivhuset er der tomater, agurker, peberfrugter, chilier og krydderurter.

Så har vi en række træer med æbler, pærer, blommer og kirsebær, samt buske med hindbær, brombær, stikkelsbær, ribs og hyldebær.

COUNTRY LIVING

COUNTRY LIVING

Jul på landet

Jul på landet er bare lidt mere hyggeligt, synes vi.

COUNTRY LIVING

COUNTRY LIVING

Vinkælder

Det seneste skøre projekt er en temperaturstyret vinkælder – en urealistisk drøm, da vi var lejlighedsbeboere.

Man kan godt komme til at åbne lidt flere flasker på landet, måske fordi vi overraskende nok har flere venner på besøg nu, end på Frederiksberg.

Vantinge ligger i et transportmæssigt smørhul mellem Jylland og Sjælland, og hvem vil ikke nyde Sunnivas berømte madkunst!

COUNTRY LIVING

Grill & Gin

Et andet projekt var en løftet, østvendt terrasse med udsigt over søen.

Den bruger vi som hang-out og til grill.

På den østvendte terrasse skinner solen fra morgen til eftermiddag, mens nordterrassen er bedst til at spise frokost på en varm sommerdag.

COUNTRY LIVING

Pétanque

Vi fik også lavet en pétanquebane, så vi kan lege, at vi er i Sydfrankrig.

Der er desuden en pétanquebane ved tennisbanen i landsbyen.

About

Tak fordi du læste med

Måske er du blevet inspireret til at flytte til Vantinge eller bare på landet i det hele taget.

Vi har talt så meget (for meget?) om hvor glade vi er for at bo her, at svigermor nu er rykket fra København til Fyn også.

Se nogle af de andre ting på Fyn, som vi godt kan lide, på listen herunder.

Holger & Sunniva
About
LINKS

YNDLINGSSTEDER

Fynske Fristelser

MIDTFYN

Thaisen Ma’hus

Gedigen cafémad af fynske råvarer i Ringe by.

 

Sinai Mejeriudsalg

Oste fra Kirkeby & Thrane. Prøv fx de økologiske røgeoste.

 

Vinkonsulatet

Salg af kvalitetsvine. Prøv fx de spændende tyske vine fra Gröhl.

 

Egeskov Slot

Flot og sjovt eventyrslot med udstillinger og aktiviteter for hele familien.

 

SYDFYN

Falsled Kro

Sublim mad og service i hyggelige omgivelser. Luksus i verdensklasse fra ende til anden.

 

Resumé

I Svendborg kan man få en lækker sæsonbestemt menu hos Resumé – hvis der er ledigt.

 

Thude’s

Gedigent fransk-dansk køkken i Svendborg.

 

Ostespecialisten i Svendborg

Et godt udvalg af specialoste og tilbehør.

 

Gelato Italia

Deliciøs hjemmelavet italiensk is i Svendborg.

 

Kulinarisk Sydfyn

Nordens største fødevaremarked i Svendborg – en kæmpe årlig begivenhed.

 

Valdemars Slot

Flot slot på brofaste Tåsinge i det Sydfynske øhav. Der er både noget for voksne og børn. OBS! Midlertidigt lukket 2021-2022.

 

Smørmosen – Thurø Minigolf

Danmarks ældste og sjoveste håndstøbte minigolfbaner i naturskønne Smørmosen på brofaste Thurø.

 

Svanninge Bakker

Et stort, smukt istidsområde med bakker, mose og skov nær Faaborg.

 

Bøjden Strand

Kør ned af Dyndkrogvej og du vil finde Danmarks bedste smutsten-strand. Husk at varme kastearmen op!

 

Øhop

Tag færgen fra Svendborg til Ærø og brug hele dagen i charmerende Ærøskøbing eller måske en smuttur til Marstal også. Eller tag færgen til Strynø og book et foredrag med æblesmagning på Strynø Frugtplantage.

 

ODENSE

Sortebro Kro

Fantastisk mad i hyggelige omgivelser midt i Den Fynske Landsby.

 

Aro

Originale retter og perfekt håndværk går hånd i hånd i det ombyggede og hyggelige autoværksted. Årets overraskelse.

 

Baan Baan

Spændende asiatisk gourmetrestaurant i midten af Odense.

 

Storms Pakhus

Danmarks mest hyggelige foodmarket. Vi anbefaler bl.a. en tasting plate med kantonesisk street food fra Mr. Phan og Kissmeyer double IPA’en Stockholm Syndrome hos Stormfuld.

 

Burger Anarchy

Originale gourmet-burgere.

 

Il Gusto

Prisvindende, hjemmelavet italiensk is.

 

Det Fynske Dyrskue

Masser af søde dyr, kæmpe landbrugsmaskiner, forlystelser, madboder og som regel bragende solskin.

 

Det Fynske Antikvariat

Odenses ældste antikvariat med et stort udvalg af tegneserier.

 

NORDFYN

Røgeri Hindsholm

Hist hvor vejen slår en bugt, næsten helt ude på nordspidsen, ligger denne skjulte perle. Uovertruffen hjemmerøget charcuteri kan købes ud af huset eller nydes i den lille gårdhave.

 

Johannes Larsen Museet

Danmarks hyggeligste museum ligger i Kerteminde. Lækkert fynsk bagværk eller dagens klassiske ret fås i kaffehuset.

 

Great Northern

Luksusresort med spa, restaurant, hotel og golf

 

ØSTFYN

Lieffroy

På kysten finder man denne højkvalitetsrestaurant med fokus på friske råvarer.

 

Stokkebye Vingård

Danske kultvine. Kaviar, trøfler, m.v. kan også købes på stedet eller via webshoppen.

 

VESTFYN

Strøjer Samlingen

Unik samling af de fedeste sportsvogne: Ferrari, Bugatti, Lamborghini, Aston Martin, Porsche, Koenigsegg, m.fl.

LINKS